Üniversitemiz Meslek Yüksekokulu önlisans programları arasında yer alan Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü iki yıllık olup eğitim dili Türkçedir.

Pastacılık ve Ekmekçilik bölüümünün amacı tüm dünyada popüler olan çağımızın yeni ve özel meslek gruplarından pastacılık ve ekmekçilik alanında en son trendler ve uygulamalarla eğitim yanında öğrencilerimizi yiyecek ve içececek sektörüne hazırlamaktır. Öğrencilerimiz farklı dünya mutfaklarından pastacılık ve ekmekclik tekniklerini üstün teknolojik alt yapımız ve uygulamalı methodlarımızla iki yıllık eğitimleri boyunca öğrenmektedirler.